Riganáda

  • 1 bageta
  • 2 větší rajčata
  • sýr feta (balkánský sýr)
  • černé olivy (kalamon)
  • oregáno, sůl, olivový olej

 

Bagetu nakrájíme šikmo na plátky. Rajčata rozkrojíme na půl,

nastrouháme na hrubém struhadle tak, aby jsme se zbavily slupky.

Nakrájená rajčata ochutíme solí a oregáném, rozprostřeme je na chléb

a ozdobíme rozdrobeným sýrem. Pokapeme olivovým olejem a posypeme troškou

oregána. 

Dobrou chuť...

 

Lehká svačinka pro teplé letní dny.

 

Tip:

Směs rajčat  můžete ochutit také nadrobno nastrouhanou cibulí nebo česnekem.